Centro Multigénetico de Inseminación Artificial para Cerdos

Es un cruce entre la raza duroc y pietrain convirtiéndolo en un rematador excelente adquiriendo las características de estas dos razas la rusticidad, velocidad de crecimiento calidad de la carne del duroc mas la conformación del pietrain transmitiendo a su descendencia buena velocidad  de crecimiento y conformación excelente para mercados exigentes y con buena ganancia diaria de peso.

Su color es blanco, con un cuerpo extremadamente musculoso y con “lomo partido”, su cabeza es pequeña, características que son hereditarias por su descendencia.

Esta raza es originaria de la localidad de Pietrain (Bélgica), estuvo a punto de extinguirse durante la Segunda Guerra Mundial, debido a la falta de grasa que la caracteriza. Fue reconocida oficialmente como raza integrada en España en 1988, definiéndose su prototipo racial e instaurándose en su libro Genealógico, cuya gestión y control la realiza la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Porcino Selecto (ANPS).

Es un cerdo blanco inglés, es una  raza  originaria del noreste de Inglaterra (Condado de Yorkshire), difundida en todo el mundo. Una de las dos “madres por excelencia”. Su color es blanco, de orejas grandes erectas, patas largas, es rustico y está muy bien adaptado a la crianza de aire libre, aunque también se adaptó bien a la vida en cautividad. El  Large White  posee grandes cualidades como reproductor, que combinado con un crecimiento muy rápido y canales de calidad satisfactorios.