Es un cerdo blanco inglés, es una raza originaria del noreste de Inglaterra (Condado de Yorkshire), difundida en todo el mundo. Una de las dos “madres por excelencia”. Su color es blanco, de orejas grandes erectas, patas largas, es rustico y está muy bien adaptado a la crianza de aire libre, aunque también se adaptó bien a la vida en cautividad. El Large White posee grandes cualidades como reproductor, que combinado con un crecimiento muy rápido y canales de calidad satisfactorios. Debido a esta versatilidad, se utiliza en cruces para obtener hembras de cualidades maternales excelentes y también para la obtención de verracos que ofrecen grandes ventajas para producción de carne. La crianza enfocaron sus trabajos en ambas direcciones dando lugar a la creación de dos variedades todas estas cualidades hacen de esta raza de cerdos la más extendida en el mundo. (Centro Multigenetico de Inseminación Artificial para Cerdos, 2013)
